Sos polski

Składniki:
3 łyżki miodu
3 łyżki utartego, czerstwego piernika
2 łyżki cukru
1 szklanka bulionu warzywnego
1 łyżka migdałów
2 łyżki rodzynek
1 łyżka masła
1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina
cukier, sól

Przygotowanie:
Miód z dodatkiem cukru lekko zrumienić w rondelku. Następnie należy dodać masło, utarty piernik i całość wymieszać. Wlać do tego bulion i gotować na małym ogniu, cały czas mieszając. Do sosu dodać sparzone, obrane i posiekane drobno migdały oraz umyte rodzynki. Przyprawić do smaku cukrem, solą i kieliszkiem czerwonego, wytrawnego wina. Podawać do gotowanych ryb lub fasoli.